Поделиться в социальных сетях:

Вкусный тест-драйв: пять популярных доставок пиццы в Хабаровске

Заказ пиццы на дом давно стал для жителей дальневосточной столицы обыденным делом – стоит набрать номер телефона, как прямо к порогу квартиры доставят вкусное и сытное блюдо. Редакции «Типичного Хабаровска» стало интересно, где чаще всего горожане делают заявки, и мы решили сравнить популярные сервисы.

Этот обзор был составлен на основе опроса, проведённого в группе «Типичный Хабаровск» в социальной сети «ВКонтакте». Подписчиков попросили проголосовать за их любимые пиццерии ­– на выбор было предложено десять вариантов. Проанализировав результат, корреспонденты издания остановились на пяти «народных лидерах» и испытали каждого из них.

Критерии оценки

Чтобы не скатываться до сугубо субъективного мнения, хотя ему и нашлось место в нашем обзоре, редакция решила составить ряд критериев, общих для всех доставок пиццы. Главным образом, они касались уровня сервиса. Среди них: скорость доставки, вежливость оператора, способы оплаты, соотношение цены к весу. Также обращали внимание к лояльности пиццерий к особому пожеланию клиента – в нашем случаем, мы попросили разрезать пиццу на 11 кусков, вместо стандартных восьми. Чтобы поставить всех участников опроса в равное положение, мы заказывали пиццу «Гавайская» на один и тот же адрес – в микрорайон Строитель.

Вкусовым качествам мы уделили отдельное внимание. Для их оценки мы придумали собственный «Типичный рейтинг». Максимальная оценка – 100 баллов – складывается из голосов пяти наших «дегустаторов».

«О-пицца»

Начать наш обзор хотелось бы с пиццерии, которая больше всего порадовала нас скоростью доставки. После звонка оператору, который был весьма учтив, курьер был на месте всего через 39 минут. Это абсолютный рекорд среди всех героев нашего материала. Также стоит отметить прикольную запись на автоответчике, которая крутится, пока оператор занят. Ко всем плюсам добавилась возможность расплатиться с доставщиком пиццы банковской картой и продуманная дизайнерская коробка.

Все члены редакции остановились на том, что в «О-пицце» стараются сделать отношение к клиенту главной «фишкой». В качестве ещё одного приятного бонуса можно записать тематический рисунок на счёте, который также добавляет приятных эмоций.

Приятно удивило и соотношение цены пиццы к её весу – за 550 рублей, которые просили за «Гавайскую», клиенту обещают 790-граммовое блюдо. При взвешивании на месте оказалось, что пицца вышла даже немного тяжелее – 798 граммов. Блюдо доставили горячим, в специальной термосумке. До микрорайона Строитель доставка оказалась бесплатной.

Однако не обошлось и без минусов. Так, на сайте пиццерии нет формы заказа как таковой, поэтому интровертам факта общения с оператором избежать не удастся. Кроме того, не смогли выполнить и особое пожелание клиента. Но при этом подробно объяснили, что если попытаться разрезать пиццу на 11 кусков, то она просто превратится в кашу.

Что касается вкусовых качеств «Гавайской», приготовленной в «О-пицце», то все пять членов нашей фокус-группы сошлись на том, что блюдо вышло весьма удачным, но при этом несколько пресноватым – не хватало специй. Также не понравилась толстая корка и небольшое количество ананасов в начинке. «Дегустаторов» порадовало большое количество сыра, чем не могут похвастаться остальные герои материала.
Оценка вкуса: 72 балла.                                                                               

«Барин-Пицца»

При звонке в эту пиццерию нельзя не отметить вежливость оператора – девушка учтиво приняла заказ и ответила на все интересующие вопросы. Кроме как по телефону, заказать блюда или напитки можно прямо на сайте. Рассчитаться за пиццу также получится по банковской карте — с курьером, который приедет на адрес с мобильным терминалом.
Оператор без вопросов согласилась выполнить пожелание клиента и разрезать пиццу на столько кусков, сколько он захочет.

Пиццу придётся подождать полтора часа – такое время озвучила девушка на том конце провода. Правда, по факту доставщик прибыл с опозданием – спустя 1 час 43 минуты с момента заказа. Пицца попала в суд «дегустаторов» лишь слегка тёплой и её пришлось разогревать в микроволновой печи. Из недостатков также стоит отметить несоответствие заявленного веса блюда в 550 граммов – на замере он составил 490 граммов. За пиццу пришлось отдать 349 руб. и ещё в 250 руб. обошлась доставка. Коробка оказалась оформлена незамысловато, вообще без какой-либо информации на ней.

Вкус «Гавайской» от «Барина» приятно удивил членов импровизированного жюри. «Дегустаторы» отметили яркий вкус и аромат пиццы, а также большое количество начинки. Среди достоинств также мягкое и тонкое тесто. Общую картину подпортила легкая подгорелость по краям.
Субъективно, эта пицца понравилась редакции «Типичного Хабаровска» больше всего, за что и получила высокие оценки.
Оценка вкуса: 92 балла.

«Сё и Сразу»

У этой компании особенно порадовал сервис – пиццу привезли всего через 54 минуты после разговора с оператором. Девушка на том конце провода оказалась очень вежливой, она поприветствовала клиента, пожелала ему хорошего дня и уточнила все детали. Примечательно, что при заказе блюда в подарок предложили соус, а курьер вместе с пиццей привёз бумажные салфетки и жевательную резинку для всех едоков.

Не возникло проблем и с пожеланием – блюдо разрезали на 11 кусков. Заказ, кроме как по звонку, можно сделать через сайт. Присутствует и возможность безналичного расчёта по карте с курьером.
Что касается цены, за пиццу пришлось заплатить 410 рублей – с учётом доставки сумма выросла до 610 рублей. Вес блюда, который был указан на сайте «Сё и сразу», составлял 410 граммов, но при взвешивании на месте он оказался на 10 граммов больше. К сожалению, пиццу привезли уже холодной и ее пришлось подогревать.

По мнению дегустаторов, к положительным сторона можно отнести то, что пицца оказалась достаточно мягкой и корочка была хрустящей даже после разогрева в микроволновой печи. Вкус «жюри» оценило как неяркий, что можно назвать минусом. Начинки и сыра также было немного.
В целом, все поставили пицце от «Сё и сразу» средние оценки – ничего выдающегося за такую цену в ней не было.
Оценка вкуса: 40 баллов.

«Синьор Помидор»

Примечательно, что эта пиццерия, по результатам опроса в социальной сети «Вконтакте», собрала самое большое количество положительных отзывов. Поэтому оценить её было особенно интересно. Что касается скорости доставки, то ничего впечатляющего «Синьор Помидор» не показал – по мнению «дегустаторов», при такой развитой в Хабаровске сети пиццерий привезти «Гавайскую» можно было бы и побыстрее. Однако оператор не обманула и при обещанных полутора часах пиццу доставили через 1 час и 20 минут с момента звонка. Девушка при разговоре была вежливой, но выполнить пожелание клиента не смогла – жюри получило блюдо, разрезанное на традиционные восемь кусков.

Никаких приятных сюрпризов «Синьор Помидор» не преподнёс – ни соуса, ни салфеток. Это было достаточно предсказуемо, судя по относительно невысокой цене — 290 рублей. Ещё 180 рублей стоила доставка. За эти деньги жюри получило пиццу весом 490 граммов, что больше, чем 450 граммов, указанных на сайте. Рассчитались с курьером банковской картой.
Опечалил тот факт, что доставили заказ чуть тёплым и его пришлось подогревать.

Со вкусом «Гавайской» от «Синьора Помидора» оказалось всё хорошо – сказалось удачное сочетание специй. «Дегустаторам» также не хватило начинки – ветчины и ананасов на некоторых кусках было очень немного. А вот тесто у пиццы положительно оценили все, оно было достаточно тонким, мягким и хорошо пропечённым. Благодаря выразительному вкусу и аромату, «Синьор Помидор» получил относительно высокие оценки.
Оценка вкуса: 68 баллов.

«Виорд»

Эта пиццерия давно любима многими хабаровчанами благодаря соотношению цена/качество, что и сказалось на результатах опроса – «Виорд» занял одну из лидирующих позиций. Однако попытка заказать блюдо закончилась фиаско. Трудности начались ещё на стадии дозвона – один из двух телефонов, указанных на сайте, был отключен. А второй все время занят.

Связаться с оператором удалось только спустя 15 минут постоянного «висения на проводе». Приятный голос в трубке ответил, что привезти пиццу «Курица с ананасами» могут, но исключительно при заказе не менее трёх штук.
Такой вариант редакцию не устроил и от обзора «Виорда» было решено отказаться. Необходимо отметить, что никакой информации о таких особенностях доставки на сайте не указано.

«Pizza Town»

Эта пиццерия идёт в нашем обзоре в качестве «офф-топа» — «Гавайской» в ассортименте службы доставки не было. Поэтому было решено заказать пиццу «Chicken grill».

Заявку, как и прежде, было решено сделать по телефону. Можно сделать это и на сайте, но с трудностями. Для того, чтобы заказать пиццу «онлайн», обязательна регистрация через телефонный номер. Такой подход не очень удобен – многие пользователи стараются этого избегать, опасаясь, что им начнёт поступать большое количество разнообразного смс-спама.

Что касается времени доставки, то в нашем импровизированном рейтинге «Pizza Town» стал антилидером. В общей сложности, пиццу пришлось ждать 2 часа 12 минут. Однако, опоздал курьер всего на 12 минут – о времени доставки в два часа оператор предупредила заранее.
К огромному сожалению, блюдо попало на стол «дегустаторам» холодным. Кроме того, пиццу так и не порезали на 11 кусков, хотя при заказе и согласились это сделать.

Говоря по ценнику, он оказался достаточно средним для пиццы весом в 450 граммов — составил 450 рублей. Дополнительно за доставку нужно заплатить ещё 150 рублей. При взвешивании на месте оказалось, что по пути к нам блюдо потяжелело до 517 граммов.
Бонусы в виде вкусного томатного соуса, салфеток и жевательной резинки очень порадовали.

Сама пицца «Chicken grill» оказалось весьма своеобразной, но нельзя сказать, что невкусной. По внешнему виду члены «жюри» охарактеризовали её как «сырую» — бекон был недостаточно зажарен, а помидоры и вовсе свежие. Однако обсуждать рецептуру дело неблагодарное, поэтому оставим это настоящим экспертам. От себя добавим, что большинству «дегустаторов» блюдо не понравилось, но это исключительно субъективное мнение.
Оценка вкуса: 41 балл.

Итоги

Учитывая субъективность поставленного вопроса, подводить какой-то общий вывод достаточно сложно. У всех людей разные вкусы и разные доходы, не говоря уже про любимые бренды. Однако, мы уверены, что наш тест-драйв поможет гурманам по-новому взглянуть на привычные и новые службы доставки пиццы, а самим пиццериям проанализировать свои слабые места и улучшить свой сервис.

Для удобства мы свели все наши данные в одну таблицу: